Lo que debe saber
La Psilocybe cubensis es una especie de seta psicodélica cuyos principales compuestos activos son la psilocibina y la psilocina. Pertenece a la familia de hongos Hymenogastraceae y antes se conocía como Stropharia cubensis. Es la seta de psilocibina más conocida debido a su amplia distribución y facilidad de cultivo.
Existen más de 180 especies de setas con psilocibina en todo el mundo. Su consumo puede provocar efectos alucinógenos/psicodélicos. El ingrediente clave de estas setas es la psilocibina. La psilocibina es una pro-droga, lo que significa que el cuerpo la convierte en psilocina, una sustancia química con propiedades psicoactivas. Otras sustancias químicas presentes en menor cantidad son la psilocina, la baeocistina y la norbaeocistina, aunque no está claro hasta qué punto contribuyen a los efectos generales.
Otros nombres: Setas mágicas, halos dorados, cubos o capuchones dorados.
Identificación de las setas
Sombrero
1.5-8 (10) cm de ancho, anchamente cónica u oval o acampanada (a menudo con un umbo) cuando joven, expandiéndose gradualmente a convexa, anchamente umbonada o plana; superficie lisa o con pequeños restos de velo blanquecino cuando joven, viscosa cuando húmeda, pronto seca, color variable blanquecino con un centro marrón a amarillento, o totalmente amarillo a amarillo-marrón a amarillo-marrón, o a veces marrón canela cuando joven y a veces oliva sucio en la vejez; magulladuras y envejecimiento azulado; margen a veces colgado con restos de velo.
Carne
De color blanco, se tiñe de azul o azul verdoso al magullarse.
Agallas
Adnato a anexionado o seccionado a libre
Stipe
4-15 cm de largo, 0.4-1-5 cm de grosor, igual o más a menudo más grueso por debajo, seco, blanco o a veces amarillento a amarillo-marrón, envejecido o magullado azul o azul-verdoso; liso.
Velo
Membranoso, blanco o azulado, suele formar un anillo superior delgado y frágil sobre un tallo ennegrecido por la caída de las esporas.
Esporas
11-17x7-12 micras, elíptico, liso, de paredes gruesas, con un gran poro germinativo apical. Cistidios presentes en las caras de las branquias, pero los crisocistidios están ausentes.
Impresión de esporas
Color marrón púrpura oscuro a negruzco.
Moretones
Azul o verde azulado
Micelio
Fuerte rizomorfo blanco.
Psilocybe cubensis Hábitat natural
Psilocybe cubensis es un hongo coprófilo (una especie amante del estiércol) que a menudo coloniza el estiércol de grandes herbívoros, sobre todo vacas y otros mamíferos que pastan, como las cabras. Prefiere los pastizales húmedos y se ha encontrado en ambientes tropicales y subtropicales. En Estados Unidos, a veces crece de forma silvestre en el sur, generalmente por debajo del paralelo 35. Se ha encontrado en tiempos modernos en las tierras altas y valles fluviales de Argentina, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela en Sudamérica. También se ha encontrado en Tailandia, Camboya, India, Sudáfrica y Australia.
La Psilocybe cubensis se encuentra en lugares donde la humedad es superior al 85% la mayor parte del tiempo y donde hay mamíferos herbívoros. La razón por la que la cubensis crece comúnmente en el estiércol de estos animales es porque no tienen ácido estomacal o tienen muy poco. La vaca come pienso con esporas de hongos, y las esporas germinan en el estómago húmedo y caliente de la vaca.
No, cubensis no se encuentra bajo las empanadas de vaca, y no deberías consumir nada que encuentres bajo las empanadas de vaca. Cubensis se puede encontrar a unos cientos de millas de la costa del Golfo de forma fiable, especialmente en otoño y primavera, todo el camino desde Galveston, TX a Miami, FL. tan al norte como el centro de Tennessee.
Legalidad de la Psilocybe cubensis
La psilocibina y la psilocina figuran en la Lista I del Convenio sobre Sustancias Psicotrópicas de 1971 de las Naciones Unidas. Sin embargo, las setas que contienen psilocibina y psilocina no son ilegales en algunas partes del mundo. Por ejemplo, en Brasil son legales, pero las extracciones del hongo que contienen psilocibina y psilocina siguen siendo ilegales.
En Estados Unidos, cultivar o poseer setas Psilocybe cubensis es ilegal en todos los estados, pero es legal poseer y comprar las esporas con fines de microscopía. Sin embargo, desde el 8 de mayo de 2019 Denver (Colorado) lo ha despenalizado para mayores de 21 años. El 4 de junio de 2019, Oakland, California, siguió su ejemplo, despenalizando los hongos que contienen psilocibina, así como el cactus Peyote. El 29 de enero de 2020, Santa Cruz (California) despenalizó los psicodélicos de origen natural, incluidas las setas con psilocibina. El 3 de noviembre de 2020, el estado de Oregón despenalizó la posesión de hongos de psilocibina para uso recreativo y concedió a los profesionales con licencia permiso para administrar hongos de psilocibina a personas de 21 años o más.
Cultivo
El cultivo a escala personal de setas Psilocybe cubensis va desde el relativamente sencillo y a pequeña escala PF Tek y otros métodos de "pastel", que producen una cantidad limitada de setas, hasta técnicas avanzadas que utilizan métodos de cultivadores profesionales de setas. Estos métodos avanzados requieren una mayor inversión de tiempo, dinero y conocimientos, pero recompensan al cultivador diligente con cosechas mucho mayores y mucho más consistentes.
Detalles completos del cultivo puedes encontrar en este PDF.
Taxonomía y etimología
La especie fue descrita por primera vez en 1906 como Stropharia cubensis por el micólogo estadounidense Franklin Sumner Earle en Cuba. En 1907, el farmacéutico y micólogo francés Narcisse Théophile Patouillard la identificó como Naematoloma caerulescens en Tonkín (actual norte de Vietnam), mientras que en 1941 William Alphonso Murrill la llamó Stropharia cyanescens cerca de Gainesville, en Florida. El micólogo alemán Rolf Singer trasladó la especie al género Psilocybe en 1949, dándole el nombre binomial de Psilocybe cubensis. Los sinónimos también se asignaron posteriormente a la especie Psilocybe cubensis.
El nombre Psilocybe deriva de las raíces griegas antiguas psilos (ψιλος) y kubê (κυβη), y se traduce como "cabeza desnuda". Cubensis significa "procedente de Cuba", y se refiere a la localidad tipo publicada por Earle.
Un nombre común en tailandés es "Hed keequai", que se traduce como "seta que aparece después de que el búfalo de agua defeca".
Fuentes:
Foto 1 - Autor: Alan Rockefeller (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 2 - Autor: Dr. Pez cerebro (CC BY-SA 2.0 Genérico)
Foto 3 - Autor: Myco-il (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 4 - Autor: Ps0304.JPG: Obra derivada de Zergboyder: Ak ccm (Dominio Público)
